皆さん、こんにちは(^^)
本日は11月の第4木曜日ということで、料理教室を開催しました。
今回挑戦するメニューは・・・・・・
【瓦そば】
どんな料理教室になるのかな？ (?_?)ワクワク。
それでは、早速本日の様子をお伝えします♪
まずは材料の調達で、お店へＧＯ！！
今回は”麺手作り”ではなく、炒めるだけの麺を購入しました(^^)
（いやぁ～便利な世の中（笑））
瓦そばだけでは寂しいなぁとのことで、スイーツも作ることにしました♪
「パンケ～キ食べたい♪パンケ～キ食べたい♪」（笑）
うん。パンケーキ作りましょう(^^)/
ホットケーキミックスや、ヨーグルト、リンゴ、チョコなどなどを購入。
その時の、皆の気分で考えるメニュー決めも素敵なモノです(^^)/
コチラは瓦そばに使用する 大根おろし！！！！
驚きの速さで、シャカシャカシャカシャカ、、、、、。
怪我することなく、アッという間に、おろしてくれました。
コチラは、大根おろしの際にでた、大根の皮。
捨てるの勿体ないなぁと思って、スタッフが創作料理に挑戦。
大根の皮を細く切り、韓国万能ミソとあえて、ネギと大根おろしをそえました(^^)/
ビールに合いそうな、ピリ辛おつまみの完成♪♪♪
もちろん、よかよか料理教室でアルコールは飲めません（涙）
ビールなしで、美味しくいただきました(^^)/
こちらは、前回のパイ作りでもリンゴに火を通し続けてくれたＩさん。
慣れた手つきで、今回はパンケーキのトッピング用に、作ってくれました(^^)v
皆さんが調理をしている間、いつも、にぎやかな女性スタッフＴさんが
何故か静かでした。
「なんでだろ？？」と思っていると。。。。。？？？
のりをカットしながら、飾り切り？に挑戦してました（笑）
クリスマスをイメージした作品がコチラ。
・ツリー
・ハート
・まんまる
・個性的なスター☆（笑）
意外と難しかったみたいです(^_^;)
さてさて、コンロでは、瓦そば用の「錦糸卵」作りに挑戦。
薄くのばして、焼いていきます。
最初は難しい火加減、焼き方も、何度か繰り返していくと
良い感じに(^^)v
錦糸卵つくりに挑戦してくれたＹさんも
「おっ♪今回は良さそう(^^)v」
と上手く焼けてました。
トントントントン♪
とんとんとんとん♪
トントントントン♪
とんとんとんとん♪
細長く切っていきます(^^)
余った端っこなどは？？？
→はい。味見と言う名の”つまみ食い”します（笑）
パンケーキ班は、悪戦苦闘しながらも
可愛らしい形に挑戦♪
見事な作品がコチラ
焼き途中まで「あ～～～～何かヤバイ気がする～」とか
「こりゃ上手く焼けないかも」
などなど、不安そうだったＹさん。
しかし、色んな調理器具などを使って、可愛らしい素敵なパンケーキができました(*^_^*)
デコレーションにもセンスがキラリと光ってます！
溶かしチョコや、マーブルを使ってデコレーション。
発想が実に素晴らしい(^^)
モヒカンなのに、癒し系(^O^)
リンゴも添えて、完成です(^^)
可愛すぎて、作品名を聞くのを忘れてました（笑）
ハート型にも、溶かしチョコを塗っていきます。
中心のマーブルがナイスアクセント♪
コチラは思い切って、フライパン1枚分サイズ！！！！
皆さんの美的センスが☆輝き☆続けます☆☆☆
カットしたり、リンゴをのせたり
下の写真は1人前です（笑）
ヨーグルトも入っていて、優しい味、優しい甘さの
素敵なパンケーキが誕生しました♪
瓦そばも、最終盛り付けに入っていきます！
・大根おろし（つけ汁に入れるべきだった？（笑））
・甘辛く味付けした牛肉
・錦糸卵
・ネギ
・刻みのり
から、思い思いに盛り付けていきます♪♪♪
今回は3パターンの盛り付け作品です。
どーぞ！！
女性スタッフＴさんが作ってくれた
”飾りのり”も、つけ汁へのトッピングに
大切に使わせていただきました。
お吸い物も、作って全て完成(^^)v
豪華なメニューで、お腹一杯になりました(^^)v
お手軽にできる、瓦そば！！
おすすめ です(^^)v
さて、次回の料理教室は
12月の第4木曜日
12月26日（木）です(^^)
次回は1日すぎますが、「クリスマスケーキ作り」を予定しています。
思い思いにデコレーションしたり、どんなクリスマスケーキに出会えるか
私達スタッフも楽しみです(^^)
参加ご希望の方は
13：30分までに とろっこ 集合お願いします♪
皆さんの、ご参加、お待ちしております！！
※皆さんへのお知らせ※
これまでは、材料費を参加人数でわって負担していただいてましたが、
これからは参加人数に関係なく、
１人200円のご負担で、参加いただけます♪♪
