10月24日（木）料理教室♪

皆さん、こんにちは～♪♪♪

朝がたは気温も下がり、福岡市内でもインフルエンザが流行しはじめた様子ですが
皆さんは、体調などいかがでしょうか？？？？　(*^_^*)

今日はあいにくの雨空でしたが、毎月第4木曜日恒例の”料理教室”開催しました！

それでは、本日の様子を報告いたしますヽ(^o^)丿
本日は季節の食材「かぼちゃ」を使ってパイ作りに挑戦しました。

まずは、これまた恒例の買い物♪
皆で一緒に近所のスーパーへ Let's Go!!

”パンプキン（かぼちゃ）パイ”だけでは時間が余るのでは？？との話もあり、
「アップルパイ・カスタードクリームパイ」にも挑戦することに(^^)v

買い物も終わり、早速、調理実習室で料理開始です(^^)/

料理教室の雰囲気を少しでもお伝えできればと思い、実習室内の風景もご覧ください(^O^)　

こんな感じで6つの調理スペース（+2つの予備スペース）があります。
建物9階なので、見晴らしも良好(^^)/

食器も用途別に、たくさん置いてあります！

各調理台には、オーブンも設置されてます。
扉を開ければ、鍋や調理器具などなど、たくさん入ってます(^O^)



今回の室内報告はコレ位にして、本日の料理教室の報告にうつりたいと思います♪

まずは、かぼちゃの皮むき。
レンジでチン♪して柔らかくなった皮をむいていきます！！
「包丁よりも手でやったが良くない？」など考えて手むき！！

コチラは”スプーン派”
手に負けず劣らず、たくみなスプーン使いで、実にお見事(・.・;)

 隣の調理台では”りんご”の皮むきです(^O^)
器用にピーラーを使ってました(^O^)

Ａさん「種取の包丁使い苦手なんで。。。教えてください」
スタッフＴさん「任せときぃ～!!　これでも一応主婦やねん（笑）」
と包丁技が光ってました。

（調理実習室の包丁はスタッフＴさんの自宅の包丁よりも、とっても切れ味が良いらしいです(^_^)）

切ったリンゴを薄くスライスして、グラニュー糖で煮詰めていきます♪

 コチラでは、ポッキーをはさみでチョキチョキ！！！！！
食感をだすための発想で、これまたお見事(^O^)

元はコレ↑

 コチラでは、カスタードクリーム作りに挑戦(^^)/
混ぜて温めて、とろ～～～～～～り。。。。。

。。。。。。。なりません（涙）

さらに混ぜて、秘密兵器の”ハンドミキサー”導入！！！！！
。。。。。。クリームになりません（涙）

なにが原因かは不明だけど、へこたれないのがココの料理教室♪
逆転の発想で、実に美味しいクレープっぽい焼き菓子になりました。
（食材を大切にする気持ちも、素晴らしい(^^)/）

↑がクレープっぽい生地の焼き工程。
真ん中から膨らんできて
「なんか生まれてくるかも」
「破裂したら、ヤバそう（汗）」
などと楽しみながら焼いてみました♪

焼き上がりがコチラ↑


メインのパイはというと、、、、？
・りんご
・かぼちゃ
・チョコ
などの中身の準備が整って、成形していきます(^O^)

包丁で切れ目を入れたり、フォークで端っこを押えたり(^O^)

表面に卵黄をぬったり、チョコをかけてオーブンへ入れます(^O^)
小さく3パターン作る派。一つで3つの味を同時に楽しめる派。など一人一人が
自由に作っていきます♪

甘い香りに包まれながら、焼き上がりを待っていると？？？
ついにオーブンからタイマー終了音が！！♪♪♪

キレイに焼き上がりました。

それぞれ、盛り付けをしていきます。
今回はまさか!!!
そえられてるのは「シャインマスカット？！（笑）」

素敵な作品集をどーぞ！

どれも、とっても美味しかったです♪
その中でもアップルパイは特に大好評でした(^^)v

余ったタマゴで、目玉焼きを作ってくれたＢさん。
こちら↓も美味しくいただきました(^O^)

さらに、さらに目玉焼きを作ってくれたＢさんが何やらカバンをゴソゴソ
＼(◎o◎)／（？）

こんなに可愛いウサギのミミ付。
違和感ない姿、ハロウィンの雰囲気をさらに楽しめました♪♪♪

ついでにスタッフＴさんもミミ付。（笑）

さてさて次回の料理教室は
11月28日（木）13：30～　です。
「そば」作りに挑戦予定です。
瓦そば・汁そば・などなど、どんな”そば”と出会えるのか。
レシピ探しもワクワクです(^_^)

今のところは、麺から手作りの予定はないです（笑）
これもまた、当日発表のお楽しみとしましょう♪

参加ご希望の方は　13：30までに　とろっこ　へお集まりください(^^)/
お待ちしております♪♪♪

10月23日（水）ハロウィンパーティー♪（ＧＣＢ講座）

　今日のＧＣＢ（英会話）講座は、
　ハロウィンパーティーも取り入れての講座をしました(^^)/

　色んな仮装も楽しみました♪♪♪

　素敵な衣装が盛りだくさん♪
　女性講師はマ○オブラ○ーズの赤色キャラ　マリオ　👀
　他にも緑色キャラのルイー○や、ウォ○リーを探せ!！でおなじみのウォ○リー💃
　ハリー○ッターのキャラや、可愛いウサギのミミつきカチューシャなどなど👯
　みんなで楽しみながらの講座でした(^^)/
　（写真を載せたいけど、モザイク処理ができず断念しました(+_+)）

　今回の講座で使用した教材などはコチラ↓↓↓
　

　
　参加していただいた皆さん、ありがとうございました(*^_^*)

　ＧＣＢ講座に興味がある方も、是非一度見に来ていただけたら嬉しいです♪

　英語は苦手～、話したことな～い。でも興味ある～　などなど？
　是非お越しください(^^)/

　みなさんと、お会いできるのを楽しみにしてます(#^.^#)
　

10月17日 木曜グループ

　みなさん　こんにちは😊
　秋風が吹いて
　どこからか金木犀の香りがしてくる
　今日このごろ
　いかがお過ごしでしょうか？
　
　さて
　今日の木曜グループは・・・

　～Aグループ～
　近況では
　ワークマンプラスがオープンしたので行ってみた！
　この前までエアコンつけてたのに、もう暖房をつけた！
　パソコンの試験を受ける予定！
　楽曲のダウンロードに30分もかかった！
　などでした。

　テーマトークでは
　①集中力を高める方法
　②あなたが得た人生の教訓
　③好きなお祭りは？
　④あなたが自分を「日本人だなあ」と思うとき
　⑤楽しみにしていること
　⑥秋風が吹いて思うこと
　⑦今やるといけないことだが、昔してたこと。
　⑧タワーマンションに住むなら何階？

　①のテーマでは
　なかなか良い方法が見つからなくて
　「誰か教えて下さい！」という感じでした😊

　みなさんは集中力どうやって高めますか？


　②のテーマでは
　いろいろな言葉が出ました。
　「継続は力なり」「子どもは宝」「焦ることはよくない」
　「生きていればなにか良いことはある」「悩むよりやれ」
　など、いいなあと思う教訓が聞けました。

　みなさんは人生の教訓
　どんな言葉が思い浮かびますか？

　④のテーマでは
　ラグビーを見て日本人の頑張りに涙したとき
　洋食屋さんでフォークとナイフではなくお箸を使うとき
　ご飯と味噌汁を食べるとき
　サンマと豚汁を食べるとき
　「すみません」と言うとき
　など、なるほど！と思うものがいっぱい出てきました！

　⑥のテーマでは
　暑い夏には「寒くなれ～！」と思っていたけど、
　寒くなってきたら「暑くなれ～！」と思ってしまう（笑）
　夕方さみしい～と思う。♪札幌の青空♬を歌いたくなる。
　1年が早いなあと思う。もう年末かあと。
　秋はもう来なくなった！と思う。
　確かに、真夏から急に冬が来た感じですもんねえ😊

　こんなかんじで
　今日も楽しくテーマトークは進んでいきました！
　今日もありがとうございます♡

　来週もぜひお会いしましょう！

続いてBグループから報告します(^o^)
本日のBグループは「認知行動ワークショップ」に参加しました。

まずは、講師の方（男性）より
「認知行動っていうのはね、ストレスの受け取り方を学んで、自分自身がストレスを軽減できる考え方を探していったりするんだよ！」と説明からのスタート♬

インターネットに掲載されていた、とある記事を皆で読んで、感想など、話し合いました。
同じ記事を読んでも、注目する内容（印象的だった内容）を聞くと、色んな内容がでてきました♬♬

「無理して他の人と考え方を同じにする必要はない！！」
これも認知行動ワークショップの魅力の一つです(ﾟ∀ﾟ)

講師の方からは
”存在価値”（あなたの存在そのものに価値がある‼）
という素敵な言葉を教えていただきました♬

話したい人は、お話しをして、話したくない時はパスOK!!　で安心(ﾟ∀ﾟ)
次回もお会いできるのを、楽しみにしてます♬♬♬

本日のBグループからの報告でした＼(^o^)／

10月10日 木曜グループ

みなさん　こんにちは😊
今日は秋晴れとなりました。
いかがお過ごしでしょうか？

今日の木曜グループは・・・

～Aグループ～

近況報告では
「ラグビー」の話題が出ました！
みなさん、ラグビー見てますか？
とっても面白いみたいですね😄
初めて知った！というルールもあって
もっと知りたい！という方もおられました。

さて、今日のテーマトークは
①好きなドラマは？
②お勧めの本は？
③お風呂の後はバスタオル使う？
④思い出の場所は？
⑤暑いのと寒いのどちらが苦手？
⑥最近発見したこと、または知識を深めたいことは？
⑦パンに何を塗りますか？
⑧どのくらい泳げますか？
⑨最近笑ったこと

たくさんのテーマが出ました！
少しご紹介しましょう😊

①のテーマでは
「海外ドラマでウォーキング・デッド」
「オダギリ・ジョー出演の時効警察」
「義母と娘のブルース」
「孤独のグルメ」
　グロテスクなものから笑いが出るものまで
　いろいろありました。

みなさんはおすすめのドラマはありませんか？

④のテーマでは
「祖母の家」
「はじめて一人暮らしをした部屋」
「子供の頃遊んだ公園」
「公園のロープタワー」
ちょっとしみじみとした雰囲気になりました😉

⑦のテーマでは
意外にも「なにも塗らない」と言う方々も！
「チーズをのせる」
「マヨネーズ＆スクランブルエッグ＆辛いソース」
「ミートソースにチーズをのせて焼く」
など美味しそうな答えがいっぱい出てきました。

こんなかんじで
今日も楽しい時間をすごしました。
ありがとうございます♡

来週もぜひご参加ください！

以下の、お知らせもぜひ御覧ください！

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Studious通信　第20号を作成します！

皆さんの絵やお手紙、詩、写真、手工芸などなど
いろんな原稿を募集します♪
20号は発行予定日を延期しましたので、まだ間に合いますので
こちらのアドレスにどしどしご応募ください♪
yokayokanews2011@gmail.com

10月9日 レディースデイ

みなさん　こんにちは
今朝、起きたら「寒っ！」と思ったけど
だんだん暑くなってきました。
みなさん　いかがお過ごしですか？

さて、今日のレディースデイは「テーマトーク」
その前に少し近況などを話していただき
和んだ後にそれぞれテーマを書きました。

今日出してもらったテーマは
なんと12個！
いろんなテーマで話せて楽しかったですよ😊

その中から　いくつかご紹介しましょう！


テーマ「苦手な飲み物はなんですか？」
　これはいろいろありましたよ。
柑橘系とかトマトジュース、それからミルクティー、お酒など。

みなさんは苦手な飲みものはありますか？

テーマ「好きな動物。ペットとして飼いたい動物」では
　ふくろう、フクロウカフェに行ってみたいなあ。
　シマリスを飼ってます！
　ねこが可愛い♡
　犬を飼いたい！
　などいろいろ可愛くて心癒される動物の話題でした。

それから「子供の頃にした遊び」というテーマでは
　だるまさんが転んだ
　ままごと
　りすときこり
　バンブーダンス
　おにごっこ
　など懐かしい遊びを思い出しました。

みなさんは子供の頃どんな遊びをしていましたか？

「好きなスポーツはなんですか？」のテーマでは
　弓道を習っている！
　合気道を習ってみたいなあ。
　スキー、バレーボールなどでした。

そういえばスポーツの秋ですよね😊
みなさんはスポーツは好きですか？

こんなかんじで
今日のレディースデイ
いろんな話ができました。

みんなでテーマを出すと
面白いですねえ😊

テーマの一つに「今年も残り3ヶ月。何をしたいですか？」というのがあって
「部屋の片付け・断捨離」という答えがありました。
もうそういう時期なのかあと思いつつ、
これから実りの秋、美味しいお鍋の季節
芸術の秋など、楽しみごとも増えそうですね😊

今日はどうもありがとうございました！

ぜひまた次回のレディースデイでお会いしましょう！



　

10月3日 木曜グループ

みなさん　こんにちは😊
なんだか蒸し暑い今日このごろ
いかがお過ごしでしょうか？

今日の木曜グループは・・・

～Aグループ～
近況報告では
「バイトもどきだけど、がんばってだいぶ慣れてきた」
「本屋さんで携帯での撮影発見！違法ではないらしいが・・・」
「昔から健康体で、風邪が半日で治っていたが、今回お腹が痛くて戻してしまったが　
　病院に行かずに治った」ものすごい自然治癒力を持ってますね！！
「近所にヤギを飼っている人がいる」
「虹をみた！」などなど

テーマトークでは
①お好み焼きを焼くときに押さえる派？押さえない派？
②好きな言葉はなんですか？
③冬になったらしたいこと
④死んだらそうなると思いますか？
⑤クレヨンしんちゃんのキャラクター、もしなるとしたら？
⑥よく眠るにはどうしたらいい？

①のテーマでは
押さえた方が美味しいのか？それとも押さえないで待つほうがいいのか？
答えは様々でしたが、おもしろかったのが「叩く」という答え😊

みなさんはどっち派ですか？

さてさて
③のテーマでは
いろいろ出ましたよ。
「こたつに入ってみかん食べたい！」
「鍋が食べたい！」「カキフライが食べたい！」
「こたつに入ってねこと寝転がりたい」
「温泉に入りたい」などなど
冬になったら楽しいことがいっぱいありますねえ♡
これから秋がくるというのに、ちょっと早めに冬の楽しみについて
語り合いました。

④では
「生まれ変わりはありそう」とか「この魂で生まれることはなさそう」とか
「体は終わっても、意識は残ると思う」とか
「意識は脳だから意識もなくなると思う」とか、いろんな考えが聞けました。
　みなさん共通していたのが、
　まだ経験したことがないからわからないということですねえ😊

⑤のクレヨンしんちゃんの話題では
もうずいぶん前に見たっきりだから・・・と頑張って思い出しながら
「犬のしろ」とか「ねねちゃん」
「ぼうちゃん」理由は自立してそうだからだそうです。
あと、「アクション仮面」というのも。
みなさんいろいろなキャラクターを知っておられますねえ😊

～Bグループ～

続いて、Bグループから報告します(^q^)

本日のBグループは
◆認知行動療法ワークショップ◆に参加しました。

タイトルに漢字も多くて難しそう・・・・(・o・)と思った方もいるかもしれませんが、
講師の方が、笑い話も交えながら、分かりやすく教えて下さいました♪

ラーメン屋さんの話しが多かったのは、講師の先生がラーメン好きだからかもですね（笑）

・自分自身がキツイ思いをせずに、楽しく生きていくためにはどうしたら良いのか。
・言われた言葉の受け止め方や、考え方の選択肢を増やしてみる

こーいったことを勉強しました♪♪♪

みなさんが一生懸命に勉強している姿、とてもカッコよかったです(^q^)
興味がある方は、ぜひ一緒に学んでみましょう(^o^)


以下の、お知らせもぜひ御覧ください！

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皆さんの絵やお手紙、詩、写真、手工芸などなど
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9月26日（木）料理教室

最近は少し暑さがやわらいできましたね(^^)

エアコンのスイッチを入れずに過ごせる日々も増えてきましたが、

体調崩さないように、しっかり栄養と休養をとっていきましょう♪♪♪

さてさて、本日は午後から”どんより雲”となり心配していましたが、予定していた通りに

料理教室を開催しました(^^)v

本日は「シフォンケーキ＆タピオカドリンク」に挑戦予定でしたが、とある事情によりメニュー変更しました！！

”とある事情”が気になる方は是非このブログを要ＣＨＥＣＫ！！

では早速、料理教室の様子を、どうぞ(^O^)

まずはコチラ！

自宅からＭｙエプロンを持参してくれたスタッフＴさん。

「見て見て！！コレＫＥＮＺＯやで～」と気合十分です（笑）

ブランドの”ＫＥＮＺＯ”が伝わるのは、どの世代なんだろう？

そんな疑問が頭をよぎりました（笑）

まずはタマゴを割っていきます。

今日は全部で10個のタマゴを割りました。

隣では粉の計量。

皆でレシピを見ながら「何倍にすれば良いんだ？？」「とりあえず3倍？4倍？」

そんな会話を楽しみながら作っていきます(^O^)

ヨーグルトやサラダ油も足していきます。

皆で話しながら「4倍」で作ることに。

計量が終わったら、タマゴと粉を混ぜ合わせていきます。

うぃーん、うぃーん、うぃーん×100000000000000.。。。。。。。

あれ？レシピには「ツノガ立つまで」って書いてるけどシャバシャバ？？？？

「もー少し混ぜてみよう(^^)/」

うぃーん、うぃーん、うぃーん×100000000000000.。。。。。。。パート2（笑）

「コレって発酵させたら良いんですか？」との質問。

残念。。。

待ってても発酵しないです(^_^;)

私の念力で固まらせることができれば良いのですが、残念ながら私にその力は与えられていません（涙）

ブログを読んでくれてる皆さんはお気づきでしょうか？

これが”とある事情”です（笑）

タマゴ＝全卵（黄身+白身）ではなく

黄身と白身に分けなきゃいけなかったんですね～～～～

レシピを見ると丁寧に「黄身と白身に分けて・・・・」と書かれてました（笑）

「どーしょう？」

「ほとんど材料全部使ってるし・・・・・・・・・。」

ココでめげないのが”よかよか料理教室”です(^^)/

以前購入していた「ホットケーキミックス」が冷蔵庫にあったのを思い出しました。

ひと安心(^O^)

ということで、シフォンケーキではなく、ホットケーキに変更しました(^O^)

途中まで作ったシフォンケーキの素？（笑）を破棄するなんて勿体ない！！

ホットケーキミックスを溶く時の水分代わりに、代用！！！

このシャバシャバ感が役に立ち、バッシリ決まってます(^O^)

最初は、なかなか混ざり合わなかったけど、少しずつ混ざり合いはじめ

ホットケーキの生地ができあがりました。

早速焼いていきます！

ホットケーキを焼きながら、最初のシャバシャバ生地を見て「焼いたらクレープっぽくならないかな？」と、早速挑戦（笑）

あま～いクレープっぽい生地ができました。
（味と見た目から、参加者さんが”ハニームーン”と命名してくれました。）
タピオカの次はハニームーンが流行するかもですね(*^_^*)



さてさて、コチラではタピオカドリンクの容器作りです！！
タピオカ入れて、ドリンク入れたら終わっちゃうので、「ならば、その容器をオリジナルにしよう！！」との思いつきから、１人１人が自分のコップをデコレーション♪

ドリンク（ミルクティー）が入る前

ドリンクが入ると・・・・？

皆さんの最高の作品、世界に一つだけのコップ

どーぞ(*^_^*)

さて、これは何の動物でしょう？？
（答えが知りたい方は、次回料理教室へお越しください（笑））

可愛らしい”うさぎ”

「女子力高いですね💚」

渦を巻きながら、中心から直線が！！

　流行の”ロゴ”ならないかな～（笑）

　できあがると、こんな感じです(^^)/

　100円ショップに行くとハロウィングッズがたくさん売られてて

「もーハロウィンかぁ」と思って、紙ナプキンを買っちゃいました(^_^;)

すると・・・・・？

「ハロウィンって来月末ですよね・・・・」

はぃ。やらかしました。

次回に使えば良かったかな？(^_^;)

これも、料理教室の楽しみの一つとして、良しとしましょう(^^)/

盛り付け方も、個性があって色々な「ホットケーキ＆タピオカドリンクセット」が完成しました(^^)/

さて次回は10月24日（木）13：30～です
参加ご希望の方は、13：30までに、　とろっこ　へお越しください(^^)/
作るメニューは、、、、、決まっていません（汗）
皆さんからのリクエストお待ちしております(^^)/